龍行天下鬼

菜品展示：



准备材料：






鸡，青椒，干辣椒，酱油，甜面酱，葱、姜，料酒，盐，味达美，香菜，八角

烹制方法：


1.把切好块的鸡，放在开水里卯上五分钟，然后捞出沥干水分



2.锅里锅放入些油，熬热



3.然后把沥干的鸡，倒入油锅中，反复编制十分钟，加入八角



4.然后把葱，姜片和花椒，加入少许料酒，继续翻炒两分钟



5.加入甜面酱，味达美，干辣椒，青椒，少许盐，大火继续翻炒两分钟



6.撒上香菜出锅。

小贴士：
1.盐千万不要，加太多，由于甜面酱和味达美就已经有盐味了，可以根据自己的口味添加

2.煸炒鸡之前，一定要把水分沥干，否则会渐一身油，

[ 本帖最后由 龍行天下鬼 于 2016-6-17 23:54 编辑 ]