opiio88 发表于 2025-3-7 08:24 只看TA 1楼 |
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[美食] 酱香啤酒鸭[12P] ![]() 健康功效 花椒:温中 白糖:低蛋白质 食材用料鸭片 500克蟹味菇 300克啤酒 1瓶豆瓣酱 适量葱 适量姜 适量蒜 适量干红辣椒 适量青椒 适量花椒 适量茴香 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量鸡精 适量食用油 适量酱香啤酒鸭的做法 ![]() 1.鸭片剁成小块,用开水焯一下,捞出沥干水。 ![]() 2.蟹味菇也用开水焯一下沥干水。 ![]() 3.需要用的配料。 ![]() 4.油热后先放入花椒和姜片煸香。 ![]() 5.再放入葱,姜,蒜,红辣椒煸香。 ![]() 6.放入豆瓣酱煸出香味。 ![]() 7.放入鸭块,白糖,生抽煸炒。 ![]() 8.再倒入啤酒,茴香炖二十分钟。 ![]() 9.鸭肉八层熟后放入盐和蟹味菇再炖十分钟。 ![]() 10.鸭肉熟后,起锅前放入青椒和鸡精翻炒均匀即可。 ![]() 11.美味的酱香啤酒鸭 |
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