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[转帖] 我是北方人讲一下正宗然京酱肉丝做法，有图！防止朋友们得不了要领，做的不入味！

Ice-Hess

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1楼 大 中 小 发表于 2009-6-14 14:23  显示全部帖子
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的确，京酱肉丝这种菜的精华，就在于酱的好坏，还有，通过注水的方法使肉变嫩是第一次见识，长见识了。

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