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1准备好食材（还有大油条一根）
2把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节
                                                                                                                                 处挑出虾线，洗干净备用
3把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用
4把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，
                                                                                                                         鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲
5然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些
6锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出
7然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油
8油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...
9成品图



油条最好用炸发得比较好的那种，中间空间大，放的虾肉多些，两面都要炸至金黄色更酥脆，特别香

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-7-11 20:30 编辑 ]