bhj110gz 发表于 2016-7-18 23:34   只看TA 1楼
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[转帖] 最好的下酒菜 酱炒田螺【9P】


1准备原料，田螺剪去尾巴。
2油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
3油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
4倒入田螺大火炒。
5倒入甜面酱
6加一勺糖、一勺盐，翻炒。
7翻炒后倒入水。
8倒入如图香料。
9中火炒熟，收汁。

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-7-19 20:28 编辑 ]
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元小斌 发表于 2016-7-21 14:34   只看TA 2楼
田螺吃多了畏寒，不易过多食用
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陌上小冷 发表于 2016-7-22 21:55   只看TA 3楼
田螺焖鸡，焖猪脚都很好吃。

炒田螺的话，最大的难点一个是祛腥，一个是入味。
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candysun 发表于 2016-7-23 01:24   只看TA 4楼
貌似有的田螺还有寄生虫啊
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皇家海军lh 发表于 2016-7-23 08:32   只看TA 5楼
楼主好歹也得把香料配方贴出来，不然都是什么
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陌上小冷 发表于 2016-7-23 09:44   只看TA 6楼

回复 5楼 的帖子

小茴香，八角，姜，蒜，大葱
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woshidabiaa 发表于 2016-7-23 18:28   只看TA 7楼
这个是挺好吃的，就是吃起来费劲，要用牙签一个一个挑出来，有点麻烦了，，，，
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陌上小冷 发表于 2016-7-24 18:23   只看TA 8楼
引用:
原帖由 woshidabiaa 于 2016-7-23 18:28 发表
这个是挺好吃的，就是吃起来费劲，要用牙签一个一个挑出来，有点麻烦了，，，，
田螺本来就是这样哒，如果要方便，市场也有螺丝肉买，只是味道差远了
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