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| cbk 发表于 2016-6-22 14:52 只看TA 1楼 |
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[转帖] 笋干烧猪蹄--- 享受春天里带来的美味【3p】 原料：猪蹄1500克、笋干适量、姜片少许调料：加饭酒1/3瓶、姜汁少许、老抽1/2汤勺、盐少许 步骤：  1：猪蹄清洗干净砍成小块，入开水锅焯去血水。 2：捞出清洗干净，沥干水。 3：锅中加入少许油，下入姜片煸出香味。 4：倒入猪蹄。 5：翻炒至猪皮颜色微黄。 6：调入少许老抽。  7：小火翻炒均匀，关火。 8：准备好事先浸泡好的笋干。 9：把猪蹄和笋干一起加入高压锅里，调入姜汁、加饭酒，再加入少许清水。 10：大火烧开转小火煮半小时，打开锅盖后调入适量盐拌匀，大火收汁至汤汁浓稠即可。 
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| wangsiswang 发表于 2016-7-18 10:29 只看TA 5楼 |
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| 看起来很棒的猪蹄 ，只要是入味应该是一番细腻的享受啊 |
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