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我现在是在厨房工作的，个人觉得广东菜看着很好看，颜色很艳丽，确实让人饱眼福，有食欲，但是他的很多菜那些鲜艳的颜色都是用色素调出来的，至于色素吃了有没有副作用我是不知道，反正我是不会吃那些看着很鲜艳的菜的。我是做川菜的，川菜没有广东菜好看，但是9成的川菜都不会加色素